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Soluciones para la industria de alimentos
Equipos diseñados para control de calidad, inocuidad y desarrollo de productos alimentarios.
Alimentos
En Aceq Laboratorios fabricamos en Colombia equipos de laboratorio para alimentos que permiten ejecutar protocolos de humedad, ensayos microbiológicos, determinación de cenizas, pruebas de estabilidad y análisis fisicoquímicos.
Nuestros equipos ofrecen trazabilidad, soporte inmediato y repuestos locales, asegurando continuidad operativa en plantas procesadoras, laboratorios de control de calidad e instituciones académicas.
Cumplimiento de normas internacionales
Nuestros equipos permiten análisis alineados con ISO, AOAC e INVIMA.
Resultados reproducibles y confiables
Condiciones controladas que garantizan trazabilidad y seguridad alimentaria.
Soporte técnico inmediato en Colombia
Asistencia en menos de 24 horas y disponibilidad de repuestos locales.
Soluciones de laboratorio para control de calidad
Casos de uso en el sector Alimentos
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Control de humedad en cereales y harinas
Los hornos de secado permiten determinar con precisión el contenido de humedad en granos, harinas y productos deshidratados, siguiendo normas internacionales como ISO 712 y AOAC 930.15.
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Determinación de cenizas en alimentos procesados
Las muflas permiten incinerar muestras a 550 °C para cuantificar la materia inorgánica total, según métodos AOAC. Este análisis se utiliza en productos procesados para conocer el aporte mineral.
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Ensayos de estabilidad y vida útil
Con baños termostatados y chillers es posible simular condiciones extremas de almacenamiento para estimar la vida útil y asegurar el desempeño del producto.
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Extracción y análisis de grasas y aceites
Las mantas de calentamiento y planchas con agitación son clave en métodos como Soxhlet y Kjeldahl, empleados para extraer aceites y determinar proteínas en alimentos.
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Análisis de aguas residuales en plantas procesadoras
El termorreactor DQO se emplea para medir la carga orgánica de efluentes generados en la industria de alimentos. Este análisis permite cumplir normativas ambientales.
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